Blanc de Noirs
Wortverbindung · Substantiv · m
—
Weinbau: ein ausschließlich aus blauen Trauben hell gekelterter Weißwein (Blanc de Noirs (franz. wörtlich: „Weißer aus schwarzen“) ist die französische Bezeichnung für einen aus roten Trauben gekelterten Weißwein, Champagner oder Crémant.)
Heute habe ich einen Blanc de Noirs auf Trollinger-Basis getrunken.