Zeaxanthin
Substantiv · n
—
gelboranges Xanthophyll, das besonders im Mais, grünen Bohnen und bestimmten Blattgemüsen, aber auch in Eiern enthalten ist
Die Isomere Lutein und Zeaxanthin kommen in Pflanzen häufig gemeinsam vor.
Die gelbe Pigmentierung der Makula (macula lutea), der Stelle des schärfsten Sehens in der Netzhaut, ist dabei hauptsächlich auf den hohen Gehalt der Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin zurückzuführen.
Unter anderem stellen die beiden Carotinoide Lutein und Zeaxanthin wesentliche Schutzfaktoren für die Augen dar: Auf Grund ihrer spezifischen chemischen Struktur filtern sie das energiereiche Blaulicht aus dem Sonnenlicht heraus, bevor dieses auf die empfindlichen Sehzellen treffen kann.
Derzeit sehe es so aus, als ob die Einnahme großer Mengen Lutein und Zeaxanthin sich positiv auf die Prävention der AMD auswirke, sagte Beatty.