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transchieren
Deutsch
Bedeutung transchieren Bedeutung
Was bedeutet transchieren?
transchieren
Verb
—
trans., österr., pfälzisch
Fleisch, Braten oder Geflügel fachgerecht zerlegen
… Hähnchen säubern, waschen, abtrocknen mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Wasser mit geschälten Suppengemüse 30 Minuten kochen, Hähnchen heraus nehmen, transchieren.
Fleisch transchieren und mit Bratensaft und Schalotten anrichten.
Filets abtrocknen und vom Schwanz zum Kopf in dünne Scheiben transchieren.
Nicht eh darf diese Verbindung vollzogen werden, bis aus dem Blut, das wie geschmolznes Eisen glüht, ein Himbeergefrornes wird - bis diese kräftigen Zwillingsbrüder, meine Fäust, so kraftlos sind, daß ich nicht einmal einen Kapauner mehr transchieren kann – bis dieses kienrußschwarze Haupt sich in einen Gletscher verwandelt – kurz, bis ich so ausschau, daß ich auf den Aschenmarkt hinaus ghör!
Rund 40 Mitglieder aus dem deutschsprachigen Raum treffen sich dann, um den Duden zu transchieren, äh, tranchieren, ach, Sie wissen schon, zu zerlegen.
Sätze transchieren Beispielsätze
Wie benutze ich transchieren in einem Satz?
Filmuntertitel
Sie sollte nicht transchieren.
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