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pochieren Deutsch

Bedeutung pochieren Bedeutung

Was bedeutet pochieren?

pochieren Verb

— Gastronomie in siedender (nicht kochender) Flüssigkeit garziehen lassen Die Fischfilets waren in Gemüsebrühe und Weißwein pochiert und schmeckten einmalig.

Synonyme pochieren Synonyme

Welche sinnverwandte Wörter gibt es zu pochieren?

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blau dünsten überbrühen halb kochen ankochen abwerben

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