Vollkornmehl
Substantiv · n
—
aus den gesamten essbaren Bestandteilen des Getreidekorns – also Mehlkörper, Schale und Keimling – hergestelltes Mehl
Claudia verwendet zum Brötchenbacken gern Vollkornmehl.
Ratlos stand Igor vor dem Regal mit Vollkornmehlen aus diversen Getreidesorten und konnte sich nicht entscheiden, welches er nehmen sollte.
Stefano achtet bei allen Vollkornmehlen, die er verarbeitet, auf gute Qualität.