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Bündner Fleisch Deutsch

Bedeutung Bündner Fleisch Bedeutung

Was bedeutet Bündner Fleisch?

Bündner Fleisch

Gastronomie, Lebensmittel von Fett und Sehnen befreites Rindfleisch, das leicht gepökelt und anschließend an der Luft getrocknet wird; das Rezept stammt aus dem Schweizer Kanton Graubünden

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