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degraissieren Deutsch

Bedeutung degraissieren Bedeutung

Was bedeutet degraissieren?

degraissieren Verb

— Gastronomie: mithilfe eines Löffels, einer kleinen Schöpfkelle oder saugfähigem Küchenpapier unerwünschtes Fett entfernen, das sich während des Garens auf der Oberfläche von flüssigen Speisen abgesetzt hat

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