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Sauce béarnaise
Deutsch
Bedeutung
Sauce béarnaise
Bedeutung
Was bedeutet
Sauce béarnaise
?
Sauce béarnaise
Wortverbindung · Substantiv · f
—
Gastronomie
,
französische
Küche:
warme
Buttersoße
aus
einer
Reduktion
von
Essig
und
Weißwein
mit
Schalotten
,
Estragon
und
Kerbel
,
mit
Eigelb
und
Butter
aufgeschlagen
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Sauce
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