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Komplexbildner Deutsch

Bedeutung Komplexbildner Bedeutung

Was bedeutet Komplexbildner?

Komplexbildner

Chemie: chemische Verbindung, die mit bestimmten Zentralatomen eine Komplexverbindung eingeht In der Lebensmittelchemie werden Komplexbildner eingesetzt, um Aroma, Farbe und Textur von Lebensmitteln zu stabilisieren.

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